Hei
Dette viser helga i bilder.
Jeg håper jeg får svingt meg rundt med bakinga snart igjen, for det savner jeg virkelig.
Ukedagene går altfor for fort bort, så helgene blir bare brukt til å slappe heeelt av for tia.
Vel, uansett slappe av eller ikke, så må det mat i skrotten. Dette er noe av det jeg har laget og spist i helga.
På fredag tenkte jeg at jeg bare skulle stikke innom butikken å se hva jeg kunne handle til middag.
Det var 30% tilbud på indrefilet av okse, så da ble valget enkelt.
Kokte bare amandinepoteter ved siden av, så kjøttet var høyt i fokus.
Jeg hater faktisk å steke biff. Jeg veit liksom aldri hvor lang tid her og der som skal til for at det skal bli bra, men jeg har funnet ut at, når jeg føler jeg har stekt den for lenge, ja da ser det ut til å bli best :P
Som dessert ble det mørk stevia sjokolade og økologisk peanøttsmør.
For et par uker siden lagde jeg og kjæresten skikkelig deilig texmex mat, så vi fant ut at vi skulle lage det igjen.
Denne gangen ble det guacamole, bønnesalat, salsa og bakt kyllingfilet.
Jeg har lenge tenkt på popcorn som bra snacks, men alt det du får kjøpt inneholder en del fett og salt, så jeg har styrt unna.
Nå tenkte jeg at jeg skulle prøve å poppe popcorn uten noe form for fett eller andre tilsetningsstoffer.
Jammen fungerte det bra :D
Jeg tok bare 50 g upoppa popcorn i en liten kjele å satte det på komfyren. Etter en liten stund med full fres på plata, så begynte magien :D
Bare 50 g inneholder kun 148 kcal :D
Håper alle har hatt en strålende helg :)
