Hei
I dag sto vekkeklokka på 05:00.
Det var nemmelig tid for fisketur med en god kompis.
Knallfint vær, rolig sjø og god stemning gjorde at vi fikk litt over 30 kjempe fine makrell.
En skikkelig måkefest når sløyinga var i gang :D
Jeg tok til meg 5 flotte fisk. Dette blir en skikkelig god middag i morgen :D
Var litt usikker på hvordan jeg skulle tilberede den, men fant ut at jeg ville prøve meg på filetering.
Aldri gjort det før, så måtte bare hoppe ut i det. Etter litt skjønte jeg hva de alltid sier... bare følg beinet, så ordner alt seg :)
Etter en times tid med filetering og plukking av bein, saltet og pepret jeg filetene før jeg vakumpakket de å la de i kjøleskapet.
Har skikkelig lyst til å prøve sous vide en gang, så får se om jeg prøver :)
Skal legge ut middagen i morgen :)
Må også til slutt gratulere Rich Froning som igjen vant Crossfit Games.
Det er 3. året på rad :D
